Italiaanse rode wijn
In het zuidwesten van Toscane, tussen Siena en het eiland Elba, groeien op een piepkleine wijngaard de druiven voor een unieke Italiaanse rode wijn. Segreto, Italiaans voor geheim, is de naam van deze ultieme rode Super Tuscan.
Drie Nederlandse vrienden staan aan de basis van dit verhaal. Zij dronken regelmatig een goed glas wijn met elkaar en het liefst Italiaans rood. Zo ontstond het idee om in Italië onbekende, nóg betere wijn te vinden. Tot een van hen het aandurfde te zeggen: ‘Die wijn gaan we niet zoeken, die gaan we zelf maken!’ Ze vonden de ideale plek in Toscane, net ten zuiden van de wereldberoemde wijnregio Bolgheri.
Waarom Italiaanse rode wijn zo goed is
Denk je aan Italiaanse wijn, dan denk je negen van de tien keer aan rood. Wie kent niet Chianti, Barolo of Primitivo? Allemaal populaire en bekende namen onder wijnkenners en wijnliefhebbers. Sinds de tweede helft van de twintigste eeuw zetten Italiaanse wijnmakers ook internationale druivenrassen in om kwaliteitswijn van te maken. Denk aan: cabernet sauvignon, cabernet franc, syrah, chardonnay, pinot noir, pinot gris en pinot blanc. Vooral met de rode druiven raakte Bolgheri bekend als de bakermat van de Super Tuscans, ‘tafelwijnen’ die tot de top van de wereld behoren.
De beste ondergrond voor druiven
Niet voor niets is Segreto in de buurt van die regio ontstaan. Op slechts 20 kilometer afstand van zee, op een afgelegen plek in de gemeente Suvereto, ligt een perceel met potentie. Zo werd ontdekt na grondige analyse van de bodem, een combinatie van klei, oude stenen en zand met uitstekende drainage. Daar staan de stokken met marselan aangeplant, een Franse kruising tussen cabernet sauvignon en grenache die het er fantastisch doet. Door zeventien jaar fijnslijpen van het wijngaardbeheer komen daar ieder nieuw oogstjaar steeds betere druiven vanaf, en dus ook steeds betere wijnen.
Een topteam van wijnmakers
Om tot die absolute topkwaliteit te komen zijn de beste specialisten in hun vakgebied verzameld. Aan de basis staat producent Giuseppe Brancatelli, met een lange wijn- en horecacarrière in Nederland en eigenaar van Azienda Agricola Biologica Brancatelli. Hij kent de ins-and-outs van het Toscaanse landschap.
Aan zijn zijde agronoom Gabriele Cesolini en oenoloog Alessandro Accetta, verantwoordelijk voor de wijngaarden en wijnmakerij. Tenslotte extern oenoloog en bioloog Graziana Grissini, het genie achter de beroemdste Bolgheri-wijn ooit: Sassicaia.
De ultieme smaak in je glas
Samen maken ze een van de meest bijzondere Italiaanse rode wijnen van dit moment. Een wijn die de tijd krijgt om maximaal op dronk te raken. Zo is 2015 bijvoorbeeld een intense Italiaanse wijn rood die ruikt naar gestoofd rood fruit en vochtige warme aarde onder de Italiaanse zon. Zwoel en diep, met een fijne structuur. Tonen van pure chocola, theeblaadjes en sigaar, afgemaakt met wat zwarte peper. Daar maak je vrienden mee.
Ook zin om vrienden te worden met deze Italiaanse rode wijn? Bestel hem via onderstaand contactformulier.
Ervaar zelf het genot van Segreto
Segreto wordt nu al in diverse toprestaurants geschonken. Segreto staat op de wijnkaart voor een gemiddelde prijs van 130 euro. Wij bieden gepassioneerde wijnliefhebbers de mogelijkheid om deze wijn te bestellen voor een prijs tussen 40 en 60 euro per fles, afhankelijk van het oogstjaar en het aantal flessen. Dit is uniek voor een Super Tuscan van deze klasse!
Plaats uw bestelling direct via onderstaand formulier en wij zullen spoedig contact opnemen.
